Maak een boemboe van de uien ,de knoflook en de sambal trassi.
Bak deze in een beetje olie langzaam gaar.
voeg de djahe en djienten er aan toe,
voeg de pindakaas er aan toe samen met wat water.
maak er een smeuïge massa van.
voeg de ketjap toe aan de saus.
laat het mengsel weer warm worden en voeg er een kopje melk aan toe.
op de juiste dikte laten indikken en op smaak brengen met de ketjap en de djahe en djienten.
| hoeveelheid | eenheid | Ingredient |
|---|---|---|
3 | Stuks | ui |
2 | teentje | knoflook |
1 | theelepel | sambal trassie |
2 | theelepel | gember of djahe |
2 | theelepel | komijn of Djienten |
2 | eetlepel | ketjap Kaki Tiga |
5 | eetlepel | pindakaas |
1 | Snufje | melk |
naar smaak | water |
Gebruik Calve pindakaas. Paar lepels is voldoende.