Rode ui knoflook en gember fijn snijden en zachtjes gaar bakken in een beetje olie.
Voeg daarna alle kruidden toe met de tomaten blokjes.
Als deze even gekookt hebben voeg de schil en sap van de limoen toe.
Laat dit even sudderen.
Voeg de yoghurt en kokosmelk toe en breng op nieuw aan de kook.

Nu is de basis curry klaar en kan je er van alles in doen waar je van houd,
Kikkererwten is altijd aan te raden om mee te beginnen.