Foe Yong Hai

Chineese Foe Young Hai met de lekker rode saus.

Ingrediënten

6
Stuks
eieren
2
Stuks
ui
125
gram
champignons
naar smaak
bamboe spruiten
1
Stuks
paprika
2
Stuks
selderij
1
Stuks
prei
naar smaak
zout
naar smaak
peper
naar smaak
suiker
350
gram
kip
4
naar smaak
ketchup
4
naar smaak
water
1
pot
gepelde tomaat
1
teentje
knoflook
1
eetlepel
sesamolie

Bereiding

Vulling:
dun reepjes van de groenten.
platte stukjes kip
Omelet met beetje suiker

Saus:
boemboe van knoflook en ui. toevoegen van tomaten en iets later water azijn ketchup. pureer de saus en bind deze met maïzena.
Op smaak brengen van met sesamolie.