Stoofvlees.
Vlees op kamer temperatuur laten komen ( 1 uur koelkast ).
Rondom zouten.
Op hoog vuur aanbakken in dun laagje olie.
vuur matigen en boter toevoegen (koelen).
Knoflook Ui toevoegen en even mee laten sudderen.
Bouillon Laurierblad Kaneel Peper toevoegen.
Vlees onder water zetten met gekookt water.
Laagvuur 2 -3 uur sudderen.
Om het half uur hert vlees keren.
Vlees uitnemen en klein snijden.
Vet terug in de bouillon stoppen en mee laten koken bij het laten indikken van de bouillon.
Bieten in blokjes snijden.
Augurk Ananas Appel in blokjes snijden en aan het vlees toevoegen.
Spinazie gewassen toevoegen
ingedikte jus toevoegen naar smaak. Let op zout.
Feta erover heen kruimelen.
| hoeveelheid | eenheid | Ingredient |
|---|---|---|
700 | gram | Stoofvlees |
8 | Stuks | gekookte bieten |
1000 | gram | verse spinazie |
4 | Stuks | augurken |
2 | Stuks | appelen |
400 | gram | ananas |
naar smaak | mayonaise | |
naar smaak | Bouillon | |
2 | blaadje | laurier blaadje |
1 | theelepel | kaneel |
1 | theelepel | peper |
1 | Snufje | zout |
3 | teentje | knoflook |
1 | Stuks | ui |
Rijst koken Basmati of Pandan
Tahoe blokjes frituren
Ui knoflook fruiten
toevoegen :
Kip blokjes
sperziebonen
Tahoe blokjes
Ketjap
Gember vocht
